Sono impiegate per essere lavorate soltanto le migliori razze da carne, a pelle bianca o gialla, a seconda rispettivamente se i polli sono allevati con frumento e cereali oppure con mais. Dopo molteplici analisi, le parti di pollo, sapientemente porzionate, sono destinate al confezionamento per essere immesse sul mercato. La carne di Tacchino invece indicata nelle diete a basso tenore calorico e in quelle che richiedono un’alimentazione ricca di ferro, è estremamente digeribile. È commercializzata a fette, a pezzi o a fusi, oppure nella confezione sottovuoto di petto intero.
Le tradizionali specialità della cucina italiana e internazionale a base di carni scelte, preparate con l’aggiunta di ingredienti e materie prime di grande qualità. Pronti da cuocere al forno, in padella o alla brace per arrosti squisiti, per succulente ricette in umido e per allegre grigliate. In tavola soddisfano anche i palati più esigenti.